Receta de Alfajores

Receta de Alfajores
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  • Receta de alfajores de nuestro panadero en argentina. Alfajores es un tipo de sándwich de galleta originario de los argentinos. A pesar de que puede encontrar esta deliciosa galleta dulce rellena con dulce de leche y envuelta con dulce de coco por Sudamérica, es un postre básico en Argentina.

    Ingredientes
  • 2 tazas (500 gramos) de harina de uso múltiple sin blanquear
  • 2 cucharadita (8 gramos) de polvo de hornear
  • 1 taza (250 gramos) de mantequilla salada a temperatura ambiente
  • 1 taza (250 gramos) de azúcar granulada
  • 2 yema de huevo
  • 1 cucharadita (5 gramos) de extracto de vainilla natural
  • 2 taza (500 ml) de dulce de leche
  • 1 taza (250 gramos) de coco dulce desecado
  • Preparación
  • En un tazón mediano, cambie la harina y el polvo de hornear y póngalos a un lado.
  • En un tazón aparte, agregue la mantequilla y la crema con el azúcar con una batidora usando el accesorio de paleta
  • Agregue lentamente el extracto de vainilla y la yema de huevo y mezcle hasta que la mezcla esté suave y brillante.
  • agregue la mezcla de harina y polvo para hornear y continúe mezclando hasta que la masa de galleta se junte
  • Cubra y refrigere por 1 hora
  • Cubra su bandeja de horno con papel pergamino.
  • Harina de la zona de trabajo.
  • Coloque la masa enfriada en la mesa enharinada y extienda hasta obtener un espesor de 3-4 mm y corte piezas con un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas
  • La masa para galletas de Alfajores será delicada, así que transfiera la bandeja para hornear con un raspador.
  • colocar en el horno y hornear durante aproximadamente 10-12 minutos
  • Una vez que las galletas se hayan horneado, deje que se enfríen en una rejilla.
  • esparce unos 20 gramos de Dulce de leche rellenando en un lado de la galleta y sándolos
  • Untar un poco de dulce de leche a lo largo del lado de las galletas y enrollar con coco

alfajores

Receta de Alfajores

Receta de alfajores de nuestro panadero en argentina. Alfajores es un tipo de sándwich de galleta originario de los argentinos. A pesar de que puede encontrar esta deliciosa galleta dulce rellena con dulce de leche y envuelta con dulce de coco por Sudamérica, es un postre básico en Argentina
Prep Time 20 mins
Cook Time 12 mins
Total Time 44 mins
Servings 15 pieces

Ingredients
  

  • 500 gramos tazas de harina de uso múltiple sin blanquear
  • 8 gramos cucharadita de polvo de hornear
  • 250 gramos taza de mantequilla salada a temperatura ambiente
  • 250 gramos taza de azúcar granulada
  • 2 yema de huevo
  • 5 gramos cucharadita de extracto de vainilla natural
  • 500 ml taza de dulce de leche
  • 250 gramos taza de coco dulce desecado

Instructions
 

  • En un tazón mediano, cambie la harina y el polvo de hornear y póngalos a un lado.
  • En un tazón aparte, agregue la mantequilla y la crema con el azúcar con una batidora usando el accesorio de paleta
  • Agregue lentamente el extracto de vainilla y la yema de huevo y mezcle hasta que la mezcla esté suave y brillante.
  • agregue la mezcla de harina y polvo para hornear y continúe mezclando hasta que la masa de galleta se junte
  • Cubra y refrigere por 1 hora
  • Cubra su bandeja de horno con papel pergamino.
  • Harina de la zona de trabajo.
  • Coloque la masa enfriada en la mesa enharinada y extienda hasta obtener un espesor de 3-4 mm y corte piezas con un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas
  • La masa para galletas de Alfajores será delicada, así que transfiera la bandeja para hornear con un raspador.
  • colocar en el horno y hornear durante aproximadamente 10-12 minutos
  • Una vez que las galletas se hayan horneado, deje que se enfríen en una rejilla.
  • esparce unos 20 gramos de Dulce de leche rellenando en un lado de la galleta y sándolos
  • Untar un poco de dulce de leche a lo largo del lado de las galletas y enrollar con coco
Keyword alfajores recipe, Receta de Alfajores


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